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笔趣阁 www.biquge34.net,放下那枚吃货![系统]无错无删减全文免费阅读!


    刘毅回家打包了些零碎的东西,又带上之前买的几本食谱,在林宥晟那其实有很多空余的时间,他不如多学几道菜,小菜也好甜品也好,反正为烧烤店做些准备。

    之后他又去超市采购了一大堆的东西,拎着回了林宥晟的公寓。他出门一趟差不多过去三个小时,没想到那发型师还在剪头发。

    刘毅无所事事,开始着手准备中午的饭菜,反正做好了往空间一放也能保温,做完了他也能干些别的。食谱上有个凯撒沙拉,刘毅准备试试。有些女孩子去烤肉店吃太多的肉会怕胖,如果点份沙拉提前吃心理上就会安慰许多。

    新鲜的几种蔬菜,挑那种生脆可口微甜的种类,甜洋葱胡萝卜都处理好,再加半颗熟鸡蛋。剩下的就是凯撒沙拉最重要的沙拉酱,用蛋黄酱、芥末、黑醋以及柠檬汁调味。刘毅按照食谱上的比例调和之后尝了一下,觉得还真是不错,酸甜在前,芥末的刺激在后,很是开胃。面包丁买的现成的一小袋,刘毅不敢放多热量超标,只稍微做点缀放一些。

    蔬菜好了还要有蛋白质,刘毅选了鸭肉,准备也是做成西式的口味。先把肉切成菱形,煎起来口感会更好,用胡椒和盐稍微调味,在煎锅内小火煎皮到酥脆。中途就可以做搭配用的香橙酱汁,把橙汁加热让其浓稠,稍微加点姜和八角让味道变得更有层次。

    鸭胸被煎的时候油一点点的被沥出,非常香,刘毅不舍得倒掉,把鸭油倒出来放在个小碗内,琢磨着做别的菜再用。鸭胸煎的差不多就放在烤箱内继续烤熟。

    橙汁酱浓缩的差不多了,食谱中说要加些酱油,但系统提醒刘毅说林宥晟不喜欢咸的东西,他就没加。

    七分熟的鸭肉烤好了,刘毅按照热量切了大概三百大卡的鸭片,摆盘放好,淋上香橙酱。整个过程也才二十多分钟,比起中餐来不知道要省事多少,而且厨房也不会被弄得乱糟糟的,油烟也没多少,刘毅忽然对西餐有了不少的好感。

    剩下的时间刘毅准备做意大利面,包装上面详细写了一人份的重量,还有煮的方法。

    滚水里加点盐直接煮八分钟就好。面酱也是买的和面一个牌子的番茄口味,在热锅里加些橄榄油,烧热了把洋葱丝放进去,加面酱,直接加面拌一拌抄一抄就好,感觉和扬州炒面区别也不大。不过味道还不错,番茄酸甜的口感里面还带有些肉酱,意大利面选的直面很有嚼劲。

    刘毅把意大利面弄了一小团和鸭肉摆在一起,再配上沙拉,看着是挺赏心悦目的,经过系统计算过也确定不会让林宥晟发胖,膳食营养也均衡了。但刘毅还是觉得没什么成就感,比起西餐,摆摊卖麻辣烫更能感受到大家吃的热火朝天的感觉。

    他准备了三份,赵明特意嘱咐他那个发型师很大牌,看快到饭点一定帮着准备饭,人家不吃也要有诚意。

    都弄好了他看一眼客厅,发型师已经开始和林侑晟闲聊,应该快结束了。

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